Coupes de champignons nobles

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Ingrédients

  • Autant de champignons nobles que vous le souhaitez (shiitake, pleurote aux herbes, pleurote en huître, pioppinos)
  • 1 dl de crème
  • Pain
  • Persil

Préparation

  1. Edelpilze (Shiitake, Kräuterseitlinge, Austernseitlinge, Pioppinos) mit Olivenöl kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, ein wenig (1dl) Rahm dazugeben und kurz erwärmen.
  2. Garnir le pain de champignons nobles et parsemer de persil.

Servir avec une salade.