Poêlée d'automne aux champignons

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Ingrédients

  • 350gr de champignons de culture suisses
  • 200gr de lard
  • 2 figues
  • 150gr de marrons caramélisés
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 500gr de spätzli ou de nouilles

Préparation

Pour 4 personnes

Speck mit Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Pilze und Feigen in Scheiben schneiden, dazufügen. Beides kurz ca. 5 Minuten anbraten. Caramelisierte Marroni dazufügen. Unter die Spätzli oder Nudeln mischen. Würzen mit S&P.