Des champignons au lieu de l'élevage de poulettes

Sur l'exploitation de la famille Schneebeli à Obfelden (ZH), l'élevage de bovins et de volailles a cédé la place à la culture de champignons. La coopérative de cautionnement agricole zurichoise (ZLBG) a visité l'exploitation avant son assemblée générale annuelle. Voici un portrait de l'exploitation à ce sujet.

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Source : Schweizer Bauer