Edelpilzschnitten

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Zutaten

  • Beliebig viele Edelpilze (Shiitake, Kräuterseitlinge, Austernseitlinge, Pioppinos)
  • 1 dl Rahm
  • Brot
  • Petersilie

Zubereitung

  1. Edelpilze (Shiitake, Kräuterseitlinge, Austernseitlinge, Pioppinos) mit Olivenöl kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, ein wenig (1dl) Rahm dazugeben und kurz erwärmen.
  2. Brot mit Edelpilzen belegen und mit Petersilie bestreuen.

Dazu passt ein Salat.