Shiitake Bruschetas

Zutaten:

• Shiitake Pilze
• Tomaten
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Frische Basilikum
• Italienische Gewürze
• Rapsöl oder nach Belieben

Zubereitung

1. Shiitake Pilze mit ein wenig Öl beidseitig bepinseln und ca. drei Minuten auf dem Grill garen
2. Die Tomaten zusammen mit dem Knoblauch und den Zwiebeln fein hacken und über die grillierten Pilze verteilen
3. Mit etwas Öl, Salz und italienischer Gewürzmischung abschmecken. Passend zu den leckeren Pilz Bruschettas servieren wir einen frischen Couscous Salat.