Pilze statt Junghennenaufzucht

Auf dem Betrieb der Familie Schneebeli in Obfelden ZH ist die Rindvieh- und Geflügelhaltung dem Pilzanbau gewichen. Die Zürcher landwirtschaftliche Bürgschaftsgenossenschaft (ZLBG) hat den Betrieb vorgängig an ihre jährliche Generalversammlung besucht. Hier ein Betriebsporträt dazu.

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Quelle: Schweizer Bauer